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洋梨蛋糕的做法

2019-05-16 18:43:33 | 来源: 主食

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洋梨蛋糕的材料:洋梨:2个

鸡蛋:3个

糖:3/4杯

面粉:1杯

溶化了的黄油:1/4杯

泡打粉:3/4茶匙

肉桂粉:适当

梨汁:1/4杯

柠檬:1/4个

禇哩粉:2茶匙

洋梨蛋糕的做法:洋梨去皮去核,切片。平底锅里放入黄油,溶化后加入洋梨片,1勺糖,适当肉桂粉。煎至浅焦黄。在涂了黄油的烤盘里把煎过的洋梨片摆成喜欢的花样。平底锅不要洗,加入梨汁加热后加入禇哩粉,搅拌至完全溶化。冷凉后挤入柠檬汁。放到冰箱里,冻至有些凝固。

将糖倒入黄油,用打蛋器打至均匀,加鸡蛋,打匀。最后加面粉和泡打粉,打匀后放置30分钟后倒入烤盘中。

烤箱预热365F。放入烤盘烤40分⑸0分,直到插入餐刀后拔出没有残留物在餐刀上。蛋糕取出后倒扣到盘子里,冷凉后刷上做好的禇哩。由于禇哩没有完全凝固,会沁入蛋糕。把蛋糕放入冰箱冷藏。要吃得时候拿出来就好啦~~!

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