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枫糖椰浆餐包的做法

2019-04-17 10:14:25 | 来源: 主食

枫糖椰浆餐包的食材和调料:   高粉300g 枫糖60g 奶粉15g 盐1t 即发干酵母1t 椰浆180g 椰丝碎50g 黄油25g

教您枫糖椰浆餐包的家常做法,枫糖椰浆餐包怎样做好吃   1.椰丝50g→稍切碎备用

2.A料全部混合→揉至光滑→加入软化黄油25g→揉至扩展阶段→加入椰丝碎50g→揉匀→进行基础发酵

3.发酵好的面团平均分成9等份→排气后滚圆→排入抹油容器→进行最后发酵至8分满→表面刷全蛋液→160度,中下层,25分钟左右

家常美食网小贴士  1.材料中的椰丝碎也可以换成椰蓉,但是更推荐使用椰丝,因其纯度比椰蓉更高;

2.幸福用的面粉吸水性较强,揉面时可以预留部分液体,根据面团实际情况添加;

3.椰丝碎会影响面筋的形成,要在面团揉好后再加入。

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