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好吃的大列巴全麦面包

2018-11-06 09:55:00 | 来源: 主食

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好吃的大列巴全麦面包

主料

燕麦片 :40 黄油 :15盐 :4酵母粉 :5水 :150 高筋面粉 :200糖 :5

辅料油 :适量

具体步骤 第一步1.准备食材,粉类称重 第二步2.除黄油外,其它食材全部放入面包机桶放程序6开始和面30分钟 第三步3.中途加入黄油继续和面,用手揪一小块面出筋膜就行了,时间到放程序8发酵一小时 第四步4.从面包机拿出来先排气,在揉成光华面团,自然醒发二倍大 第五步5.然后在表面过筛面粉 第六步6兰州高速事故通报.用刀划八道自然裂开 第七步7.预热烤箱200度上下火,烤30一35分钟,表面上色加盖铝箔纸继续烤完 第八步8.烤熟马上拿出,凉后切开

烹饪技巧和面,发酵,烤制

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