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白萝卜泡菜

2018-11-01 10:48:13 | 来源: 主食

介绍最近就是喜欢吃泡菜一类的东西如果有小菜饭也吃得顺,否则就觉得少点些可能萝卜要过季了近来吃了不少萝卜那天腌辣白菜时突发奇想要腌点萝卜就一并做了有人说做韩式泡菜很麻烦其实常做的话会变得很快熟能生巧,就跟北方人包饺子一样我们看着真麻烦,还不如炒菜快,可人家一点也没觉得烦

用料白萝卜适量 盐适量 姜适量 蒜适量 肉适量 梨0.5个 大葱0.5条 韩国辣椒粉适量 虾酱适量 韩式辣椒酱适量 鱼露适量 糖适量 香油适量 白萝卜泡菜的做法1.白萝卜洗净连皮切小厚块状,用盐腌十个小时或一晚上让它出水后用凉开水洗净沥干水

2.姜蒜用搅拌搅肉档打碎梨半个也打碎大葱半条切片

3.加入韩国辣椒粉/鱼露/韩式辣椒酱/虾酱/适量糖/适量香油一起拌匀后拌入萝卜中

4.拌匀放玻璃密封盒中进冰箱冷藏一晚上可吃,越腌越入味,两三天吃是最佳味道有香油不能久放所以一次不要做太多

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