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什锦菜饭

2018-10-31 13:24:53 | 来源: 主食

用料A白米320公克适量 鸡腿肉150公克适量 杏鲍菇50公克适量 红萝卜15公克适量 萝卜梗叶50公克适量 盐少许适量 水320㏄适量 鲜美露50㏄适量 B水100㏄适量 米酒15㏄适量 什锦菜饭的做法1.白米洗净后,静置一旁沥干水分约30分钟。

2.鸡腿肉先撒上盐放置10分钟,再用水和酒洗净后,沥干水分切成一口大小块状;杏鲍菇用水和酒清洗干净后,切成丁状备用。

3.红萝卜和萝卜梗叶洗净后,切成丁状备用。

4.将作法3倒入锅中,加入盐、水和鲜美露后,放入电锅内蒸煮,煮好时先以饭杓将锅内的米饭翻拌后,再于电锅内闷约15分钟即可。

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