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芥兰金针蒸肥牛

2018-10-31 13:12:33 | 来源: 主食

用料肥牛肉片150g适量 芥兰50g适量 金针菇50g适量 大蒜2瓣适量 小红辣椒2只适量 料酒2茶匙(10ml)适量 生抽2茶匙(10ml)适量 芝麻香油2茶匙(10ml)适量 辣椒油1茶匙(5ml)适量 盐1/2茶匙(3g)适量 芥兰金针蒸肥牛的做法1.洗净所有蔬菜,芥兰斜切成片;金针菇切去根部;大蒜切成细碎;小红辣椒斜切成圈儿,备用。

2.取一支盘子放入肥牛肉片、芥兰片、金针菇、大蒜碎和料酒混合略拌,放入美的微波炉食神蒸霸高火蒸15分钟,取出。

3.将蒸肥牛时释出的汤汁盛出,调入生抽、芝麻香油、辣椒油和盐搅拌均匀,再放入美的微波炉中高火1分钟,取出。

4.最后,将制好的酱汁均匀的浇在肥牛肉上,撒上小红辣椒圈儿即可。

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