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咖哩蔬菜的做法

2019-05-16 20:04:53 | 来源: 西餐

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咖哩蔬菜的材料:洋葱片60克,红萝卜块80克,土豆块80克,茄子段60克,花椰菜80克,太白粉水适当,咖哩粉2大匙,盐1/2小匙,香菇精粉1/2小匙,糖1小匙,胡椒1/2小匙,米酒2小匙,高汤450cc

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咖哩蔬菜的做法:

1.茄子段入油锅炸熟;花椰菜入滚水烫熟,备用。

2.取1锅放入洋葱片、红萝卜块、土豆块与所有调味料,以大火煮至沸腾,改以小火再煮25分钟。

3.再加入作法1的茄子与花椰菜拌煮1下。

4.以太白粉水勾芡便可。

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