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五花肉烩炒盘菜头的做法

2019-01-09 17:32:20 | 来源: 西餐

五花肉烩炒盘菜头的材料:五花肉丝50克,盘菜头500克,适量的大蒜末。

五花肉烩炒盘菜头的做法:1. 盘菜头去皮洗净切片备用。

2. 锅内放入适量的食油开中火。

3. 锅热后放入五花肉丝煸炒,最放入盘菜头片翻炒。

4. 加入少量的水焖煮,锅内水开后转入慢火焖煮。

5. 盘菜头片嫩后转大火收干水份,加入适量的盐、味精、大蒜末翻炒,待锅内水份完全收干后,加入黄酒约20毫升,快速炒匀即可。

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