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吃不腻的土豆丝胡萝卜春饼

2018-10-30 16:22:52 | 来源: 西餐

主料

面粉 :200

辅料盐 :适量 萝卜 :适量 土豆 :适量

具体步骤第一步土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤11.面盆里倒入250g面粉,加入1个鸡蛋,120g开水和成烫面。第二步用手揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。第三步拆开保鲜膜,把面团放面板上揉匀。第四步将醒好的面团取出切下一块,撒干面粉稍微揉一下,搓成长条。第五步土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤55.用刀分成小面块,将小面块压扁。第六步土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤66.用擀面杖擀成饺子皮大小。第七步土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤77.在面饼上刷一层油,要刷均匀。第八步土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤88.把另一片皮叠加上面,再刷上一层油,多放几层,最后一片面皮不刷油。第九步9.用擀面杖将面团擀成一张薄饼。第十步加热平底锅,把面皮放上,中火烙制生饼胚。第十一步中间有气泡鼓起说明一面已经快熟了,翻面烙另外一面,两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。第十二步土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤1212.全部烙好,提前准备炒好的菜。第十三步土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤1313.烙好的饼,轻轻一分就可以分成几张薄饼,放上喜欢的菜。第十四步顺着边卷起来。第十五步土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤1515.里面的饼皮来张特写,很薄,我更喜欢里面软软的饼皮。

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