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抱蛋馄饨的做法

2019-04-03 13:09:51 | 来源: 凉菜

怎么做抱蛋馄饨好吃?学做抱蛋馄饨需要哪些食材?家常美食网沙小囡老师教你轻松做出好吃好看的抱蛋馄饨。

本食谱来自【沙小囡】老师分享的抱蛋馄饨的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适合人群:一般人群皆可食用西葫芦。糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。

做抱蛋馄饨所需食材: 主料:西葫芦500g,木耳几朵,虾皮适量,香油适量,十三香适量,鸡精少许,葱叶少许,小香肠1根,鸡蛋1个,橄榄油少量

抱蛋馄饨的做法步骤:1. 超市买的馄饨皮,西葫芦擦丝,出水厉害,需把汁挤掉,木耳切碎,加入适量虾皮,香油,鸡精,十三香粉,拌匀。

2. 馄饨包起来

3. 可以多包一些,冻在冰箱里,随吃随取,非常方便。

4. 热锅,加少量橄榄油

5. 把馄饨底粘油,小火先煎2到3分钟

6. 然后加入三分之一馄饨高度的水,中火加盖焖至水基本收干。

7. 锅里再刷一层薄油,倒入打好的鸡蛋液,撒上香肠碎,和葱花,芝麻,小火1分钟,出锅。

8. 依照自己的口味,来点香醋粘着也不错,

9. 脆底,芝香

大家在烹饪抱蛋馄饨的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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