首页 >凉菜

金针肥牛锅的做法

2018-12-07 20:52:46 | 来源: 凉菜

主料: 肥牛片卷1包 金针菇100克 白玉菇适量

辅料: 白菜500克 豆腐皮丝 100克

调料: 上汤500克 清水500克金针肥牛锅的做法1、材料:肥牛片卷1包(400克),金针菇100克,白玉菇适量、白菜500克,豆腐皮丝、100克,上汤500克,清水500克;

2、材料:平菇50克,油菜50克,郫县豆瓣酱1调羹。

3、金针菇去根洗净沥去水分。

4、白菜洗净。

5、白菜切成块撕开也可以。

6、郫县豆瓣酱剁碎。

7、锅预热加入食用油。

8、倒入切碎的豆瓣酱翻炒出油、出香味。

9、倒入500毫升左右高汤。

10、加入500毫升清水。

11、加入入白菜、豆腐丝、平菇、白玉菇,盖盖烧开锅。

12、金针菇插入肥牛卷中间的空洞里,或者展开卷入也可以。

13、做好的生肥牛金针卷。

14、(我因要拍照就暂时停火)锅内熟白菜上面摆上油菜,油菜上面摆上肥牛卷。

15、食用时直接加热几分钟即可。

猜你喜欢