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开一火锅店挣钱吗

2018-12-06 11:40:59 | 来源: 凉菜

开一火锅店挣钱吗

如今,火锅已经成为四季皆得人心的美食了,就算是在酷热的夏季,也有许多的火锅爱好者们忍受不了火锅的美味诱惑,

开一火锅店挣钱吗

拉朋结伴的前往火锅店内,满足的品尝一番,而冬季,更是火锅生意的高峰季节,许多人都喜爱食用火锅来抵御寒冷。火锅之所以如此受消费者的选,不仅胜于香辣刺激的口感、丰富绿色的菜品,更在于火锅低价消费的经营理念,无论贫富,都能前往一家火锅店内,尽情的享受火锅带来的美食体验。下面我们一起看看开一火锅店挣钱吗?

一、开一火锅店挣钱吗

首先大家要明白,火锅店的纯利润在百分之三五左右,那么意味着什么呢?意味着如果你当天的营业额在一万块钱,那么你一个天的纯利润就能够达到3500元左右,那么一个月就是十万以上了。对于自身而言,年如百万是十分轻松的。

由此可见,开火锅店是十分赚钱的,只要开得好,那么赚钱是毋庸置疑的。当然,也有人问如何才能够日营业一万元呢?其实很简单。假设你的店面在300平方,那么桌位就在30左右。一桌算6个人,一天保守翻台率60桌,以人均消费50来算,那么日营业就达到了一万五。减去店面的月租也能够轻松实现月纯利润十万以上!

二、如何经营好一家火锅店呢

1.锅底

做火锅,最重要的就是锅底了,这要看你是加盟,自创还是外购,加盟的话,若是大品牌,加盟费会比较贵,但是人气高有着品牌优势,而且省心省力一些。若是小品牌,加盟费一般,但口碑可能也一般,所以这要看个人选择。自创的火锅底料需要去学习炒料和菜品等等火锅相关技术技巧,还要另请火锅大师傅,外购的火锅底料,最好慢慢筛选,菜品什么的多整理资料,请教配菜师傅。如何经营好一家火锅店?锅底至关重要。

2.地段选择

火锅店地段的选择同样至关重要,之前有朋友也问过我现在火锅店赚钱吗,其实地段选的好,有络绎不绝的客人当然是赚钱的。现在不再是酒香不怕巷子深的年代了,地段好的比如每天人流量是1000,转化了率是10%,就是100然前来消费,若没人花100元,每天的流水是10000左右,开火锅店赚钱不赚钱就很明显了。若人流量较少,顾客转化率低,月租相对较少一些,但是加上各种人工成本,可能并不会赚钱。

3.做好营销

如何开好火锅店,营销很重要。火锅店赚钱吗,和营销有着密切的联系。其实做营销说起来简单,做起来并不容易,现在这个时代,做传统的餐饮业也要学会运用互联思维,吸引顾客的宣传当然还是依靠传统的线下方法,可以和小区物业、门卫合作,依靠他们进行宣传。同时现在都在讲究粉丝经济,可以聘请专业人士帮助火锅店做社群,在客人吃过饭后,以赠代金券或者礼物的各种方式拉客人进入群,和客人产生互动,同时运用公众号,官方微博等进行宣传和活动推广,增加在客户眼前的活跃度。

利润,是投资者决定是否选择加盟该品牌的重要因素,就如想要加盟火锅行业的投资者们,都会在心里存在这样的疑问:“开一火锅店挣钱吗”,特此,就在上文为大家详细的分析了火锅的利润来源。从上文的内容来看,开一家火锅店,投资者能够经营得手,引领店铺朝着好的方向发展的话,每月纯利润十万左右不是难题,可见,开一家火锅店,利润还是十分可观的。另外,在上文还为大家带来了关于如何经营好一家火锅店的技巧和方法。

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