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2元钱搞定最实惠的饭

2018-10-30 16:08:06 | 来源: 凉菜

主料

圆白菜 :适量饼丝 :适量干辣椒 :适量 酱油 :适量白醋 :适量 辣椒油 :适量

辅料

具体步骤第一步1. 圆白菜洗净空掉多余的水,切成丝。第二步2. 锅中倒入适量的油,小火放入干辣椒煸香。第三步3. 待锅热后改中火,放入圆白菜丝翻炒。此时锅中没有水的情况下并且锅够热可以烹入一点白醋。第四步4. 放入饼丝一同翻炒,此时可以放入一点辣椒油提香,不放也行的第五步5. 把蔬菜和饼丝炒均后淋上少许酱油,炒匀后即可出锅。第六步6. 看~~不粘锅炒完以后一点也不沾,要是非不粘锅会沾的满锅底都是。

烹饪技巧1.不带水的圆白菜炒出来好吃。2.白醋请在放入炒饼以前烹入,是给圆白菜提味的,如果放在炒饼以后我觉得就不是香了,是炒出来酸的了。没有白醋可以用米醋哈。3.最后吃的时候可以配上自己喜欢的辣酱,比如老干妈或黄灯笼等。4.放入的特制辣椒油制作方法请参考这里。

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