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享受餐桌晚餐310享受餐桌好豆网雄

2019-02-04 13:16:17 | 来源: 汤羹

[享受餐桌]晚餐(3、10)_享受餐桌_好豆

农历二月初二,民间称这一天‘龙抬头‘,象征着春回大地,万物复苏,二月二这一天要吃猪头肉和舂饼等今天的晚餐,

烙舂饼,在炒上几道小菜,春饼叫做‘吃龙鳞‘是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞,舂饼有韧性,内卷很多菜,如京酱肉丝,醋烹绿豆芽等一起卷进舂饼里,蘸着细葱丝的香油和淋上的面酱里,真是鲜香爽口,吃春饼时,全家人坐在一起,把烙多少该吃些苦头才肯回头好的春节,随吃随拿,真是热热乎乎好幸福啊!……

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