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我是主角吃肉也要小清新青柠糖醋排骨营养健那

2019-02-02 09:16:53 | 来源: 汤羹

【我是主角】吃肉也要小清新-青柠糖醋排骨_营养健康_好豆

菜谱链接;

天气冷了,老寒腿又犯病了,北京雾霾继续扩散中,我也继续宅家中。

圣诞节就要到了,大街小巷,都充满了节日的气氛,商场超市也做起了促销活动。像我这样的吃货,觉对不能耽误这样的好事,去超市凑个热闹。东买西买凑了一大购物车。本来想应景买只鸡烤着吃,看看整鸡不太新鲜,看见排骨不错,就买了几斤。做了这道青柠糖醋排骨。

这款糖醋排骨添加了青柠,解去了排骨的油腻感。还带来一丝淡淡的柠檬的香气,味道更加清新了。用清水煮,免油炸吃起来更加健康了。

主料;猪小排 500克青柠 2个

辅料;葱姜糖番茄酱酱油

做法;

<失之我命"的态度面对p>1 准备好排骨。用水冲洗干净。

2 将青柠洗净,切成块。

3 葱切段,姜切片。

4 锅中注入水加入排骨,水开后捞出排骨沥干水分。

5 汤锅注入水,加入葱姜和焯水的排骨。

我是主角吃肉也要小清新青柠糖醋排骨营养健那

6 煮至20分钟后沥干水分。

7 锅中注入油,微笑面对下入沥干水分的排骨,煸炒至表面微黄。

8 烹入料酒,加入酱油番茄酱糖和一小碗水。

9 大火烧开,转小火焖制20分钟后加入盐和柠檬。

健康重要;心情闷了10 大火收干汤汁,让每块排骨都能裹上汤汁即可。

叨唠;柠檬要在收汤的时候在添加,这样味道才会更好。煮排骨的水不要倒掉哟,,,做个汤还是很好的。

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