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节后调理自制馒头营养健康好豆网的

2019-01-13 20:32:12 | 来源: 汤羹

【节后调理】 自制馒头_营养健康_好豆

此话题已经参加营养版块[节后调理]活动 ,活动地址:黑暗中照亮前行的远方;爱是一首诗

馒头为汉族传统面食,其食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期,《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是中国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。

成品

食材

主料

小麦粉

500g

辅料

温开水

250g

鲜酵母

5g

步骤

1.准备好温开水

2.鲜酵母放凉水中

3.和面,温暖处发酵

4.

发酵好的面团

如果你和别人都一样

5.发酵好的面团揉成长条

6.均匀切成小剂子

7.整成馒头

8.蒸笼上发酵20分钟

9.大火开锅后蒸制25分钟

10.蒸好的馒头

小贴士:馒头揉好必须放温暖地方醒发,蒸好的馒头口感才能更松软

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