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上汤金枪鱼虾仁豆腐的做法

2019-04-17 01:58:26 | 来源: 烘焙

怎么做上汤金枪鱼虾仁豆腐好吃?学做上汤金枪鱼虾仁豆腐需要哪些食材?家常美食网daneslinda老师教你轻松做出好吃好看的上汤金枪鱼虾仁豆腐。

本食谱来自【daneslinda】老师分享的上汤金枪鱼虾仁豆腐的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,;需要烹饪时间:;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:1.金枪鱼肉一般人都可食用;更是女性美容、减肥的健康食品 2.尤适宜心脑血管疾病患者,儿童成长发育骨骼健康有一定作用。特别适合少年食用。

每天都在想吃什么,估计这就是中国人的生活特征之一吧

做上汤金枪鱼虾仁豆腐所需食材:难度:切墩(初级) 主料:虾仁250g,绢豆腐(内酯豆腐)一盒,金枪鱼1/3罐,熟咸蛋1个,清水250ml左右,鸡蛋清一个,盐2小勺,料酒1勺,白胡椒粉少量,橄榄油1小勺,葱花少许

上汤金枪鱼虾仁豆腐的做法步骤:1. 虾仁室温解冻,去虾线洗净,放入一个鸡蛋清

2. 再加入1小勺盐、白胡椒粉和橄榄油

3. 用手搅拌均匀,并推拿3-5分钟备用(夏天要冷藏)

4. 绢豆腐撕掉塑料膜,轻轻倾斜盒子,让豆腐边沿和盒子分开

5. 把豆腐倒扣在案板上,用小刀切开四个角,轻轻捏盒子让空气进入

6. 慢慢揭开盒子,豆腐就能比较完全的拿出来了

7. 先从中间横剖一刀,再小心肠打"井"字格切开豆腐

8. 拿只大碗倒扣在切好的豆腐上

9. 反转案板,豆腐块就到碗里了,不会碎

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