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10分钟搞定疙瘩汤的做法怎么做10分钟搞

2019-03-21 12:32:18 | 来源: 烘焙

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怎么做10分钟搞定:疙瘩汤好吃?学做10分钟搞定:疙瘩汤需要哪些食材?绿野仙踪olivia老师为您提供10分钟搞定:疙瘩汤的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的10分钟搞定:疙瘩汤。疙瘩汤是北方普遍流行的汤食,从小生活在北方滴童鞋对这碗汤感情深厚吧~现在这碗汤依然没落伍,经常在北京大大小小的饭店看到它的身影,汤色红润、粘稠适中、小小的面疙瘩混合着薄薄的蛋花,出锅前撒一把香菜,滴几滴香油,既家常又温暖~【疙瘩汤】食材:西红柿、鸡蛋、面粉、香菜配料:水、食用油、葱花、番茄酱、盐、糖、香油、大喜大鸡精做法:1、准备食材,西红柿洗净去蒂切成小块;香菜洗净切成香菜碎备用。2、取面粉适量。3、分次加入清水,边加水边用筷子搅拌成面团颗粒。4、直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。(这个步骤可在下锅时同时进行,边搅边将面团颗粒倒入锅中)5、将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液。6、炒锅加热,倒入适量食用油,放葱花炒香。7、炒香后倒入西红柿翻炒均匀。8、加入适量番茄酱继续翻炒,加适量盐和糖。9、然后倒入适量清水,大火烧开。10、待锅开后,下入面疙瘩搅匀,盖上锅盖煮3—5分钟。11、等锅再次烧开后,沿着锅边倒入打好的蛋液。12、搅动一下即可关火,淋上香油和香菜食用。

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