首页 >烘焙

粉茶的保存方法

2019-03-03 17:42:43 | 来源: 烘焙

茶叶经研磨筛分后粒径微细表面积增大,

粉茶的保存方法

故吸湿性远较一般茶叶高,如没有妥善包装贮藏,极易吸湿结块加速劣变。

因此,为避免粉茶外观色泽劣变,粉茶包装应采用不透光及防湿的包装材质,如铝箔积层袋。粉茶粒径微细,无法采用真空包装,为防止粉茶氧化变质,最好在包装袋内放入一包脱氧剂,然后再利用低温冷藏保存,这样便可有效延缓粉茶贮藏期间劣变的速率。

isundust

猜你喜欢