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花朵杯子小蛋糕怎么做?花朵杯子小蛋糕的10步做法

2018-10-08 09:33:26 | 来源: 烘焙

花朵杯子小蛋糕

花朵杯子小蛋糕

最近迷上了奶油霜裱花蛋糕,有点疯狂,买了好多花嘴,准备好好捣弄一翻。这次用的拉拉裤正确的穿法是法式奶油霜,做法简单,成功率高,分别加了柠檬黄、紫色和红色、绿色素。

主料:鸡蛋(3个)、低筋面粉(75克)、白砂糖(60克)

辅料:奶油(300克)、食用色素(适量)

做法:

1.将鸡蛋打入厨师机的盆中,用电动打蛋器打,放入白砂糖;

2. 开高速搅打到体积膨大,颜色发白;

3. 转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失后, 筛入低筋面粉(最好过筛两哪个国产拉拉裤好用边);

4. 用蛋抽自底部向上安而康贴身防漏纸尿片《推荐》_安而康长效夜用纸尿裤翻动,转动盆,这个方式搅拌至无干粉;

5. 将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯;

6. 烤箱预热180度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右;

7. 小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边晾凉;

8. 把不同的色素分别放入不同的奶油霜中搅拌均匀,用玫瑰花嘴挤成花朵;

9. 把做好的花朵移到杯子蛋糕上面, 用绿色的挤出叶子即可;

10. 成品;

小贴士:

小杯子蛋糕用了海绵蛋糕,这样不至于让奶油霜花朵压塌。

注:更多食谱请关注蛋糕的做法栏目。

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