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享受餐桌香辣腊鱼享受餐桌好豆网谁

2019-01-11 16:39:57 | 来源: 饮品

【享受餐桌】香辣腊鱼_享受餐桌_好豆

我很少吃鱼,说了不怕笑啊,因为我不会吐刺,所以基本不吃鱼的,我们在这边是合伙吃饭的,其他几个小小家伙都很喜欢吃鱼,所以不能因为我们不吃就不但却需要我们去发现做吧,今天就来尝试着做会鱼吃吃吧,不知道味道如何哟,就先献丑咯。

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材料:腊鱼、小米辣、生姜、葱、蒜

腊鱼是这次婆婆找人带过来的,买的是塑封好的,也都切好的,只洗洗就就可以了,但要把水控干哟,要不煎的时候会蹦又出来的。

小米辣切成小段

生姜切个两片就够啦,然后切丝

葱切菜段段,尽量大一点别羡乌云压枝低

先热锅倒入适量的油,在锅底撒点盐,这样就可以避免鱼皮粘锅

在把鱼块饭进锅内用小火慢慢的煎至两边微黄

这就是煎好的鱼了,两面黄黄的很好看吧

在把刚刚的油热开,在把小米辣和姜丝到入锅内翻炒

在把鱼到到进去翻炒下,在加入水,最好要莫过鱼,在用大火烧开,转小火慢慢的炖,让鱼进味

等水少的差不多了,在把葱段和大蒜到进去翻炒,在加入调料,不用在加盐了,因为腊鱼很咸,只加些胡椒粉鸡精等调味就可,然后就可以出锅了。

香咸美味的腊鱼就出锅了,看看颜色搭配的怎么样,是不是看着很有诱惑力呢,嘿嘿味道真的也很不错哟,不过还是有点咸,下次在用水泡一会,味道就会更好了。

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