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酥香鸡胸的做法

2018-12-27 18:26:11 | 来源: 饮品

酥香鸡胸的原料:鸡肉

酥香鸡胸的配料:香油、黄酒、盐、姜汁、蒜汁、植物油、鸡蛋

酥香鸡胸的做法:

1、 鸡小胸洗净后,用香油、黄酒、盐、姜汁、蒜汁码味

2、鸡蛋打散,放入干淀粉,用手抓匀

3、将鸡小胸逐条放入全蛋浆中蘸匀浆液,再放在干淀粉上拍匀,使鸡小胸均匀粘满干淀粉

4、油锅六成热时,放入鸡小胸炸至金黄,取出放在厨房用纸上吸走多余油份即可

家常菜做法大全温馨提示:

鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食物相克:

鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

服用左旋多巴时不宜食用

服用铁制剂时不宜食用

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