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家常下饭菜香焖腐竹的做法

2019-05-15 11:49:53 | 来源: 菜谱

工  艺:焖口  味:家常味 难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟

香焖腐竹的主料:腐竹适当、黑木耳适当、胡萝卜适当

香焖腐竹的做法:1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中,泡发

2、浸泡好的材料,洗净,腐竹切段,香菇切块,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡萝卜切块

3、腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出

4、锅热倒油,下葱花及香菇块和腐竹段翻炒1会

5、倒入香菇水、酱油、少量糖,盖上锅盖焖煮约78分钟

6、待腐竹香菇均已变软,倒入胡萝卜和木耳,继续焖两分钟,调入香油,再根据口味调入适当盐炒匀便可

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