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口感劲道炸蘑菇的做法

2018-12-07 20:44:27 | 来源: 菜谱

炸蘑菇的材料蘑菇500g盐适量胡椒粉适量鸡精适量面粉适量鸡蛋相克食物2个 炸蘑菇的做法图片步骤,怎么做炸蘑菇好吃? 首先将蘑菇冲洗干净,撕开成小块。撕开的蘑菇要放点盐,鸡精,胡椒粉腌制一个小时左右。腌制好的蘑菇倒入提前打散的鸡蛋,让每块蘑菇都均匀沾上鸡蛋。倒入面粉,开始抓糊。最好保证每块蘑菇都能均匀的沾上面粉,但这是不现实的,必要的时候我们还是要用手帮助他们裹上均匀的面粉。裹好面粉的蘑菇放入提前热好的油锅中,炸至金黄色,我的不到5分钟左右基本已经好了,但要看蘑菇的大小。炸好,出锅。 温馨提示:

1.炸蘑菇的外皮要酥,抓糊的过程中鸡蛋是必不可少的。

2.蘑菇很好熟,不要炸的时间过长。

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