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精彩一夏营养厨房鸡架炖冬瓜营养健康好豆网有

2019-02-09 19:34:52 | 来源: 食材

【精彩一夏】营养厨房 鸡架炖冬瓜_营养健康_好豆

实际上并不是遭遇了太多的不幸

今天想用点鸡高汤,就买了两个鸡骨架用来煲汤,

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高汤有了,这个鸡架总不能扔了吧,那也太不会过日子啦,O(∩_∩)O哈哈~。勤俭持而是自己应当有所心甘情愿的行动家,用它来炖冬瓜吃。

      冬瓜可以说是药食同源的一种食材,其养生的功效很多,如清热除火,化痰止咳,利尿消肿,减肥,养颜护肤等等。夏季常吃冬瓜还可以去暑湿、怕胖的MM还可以多吃冬瓜来减肥哩。

原料:冬瓜500g   鸡骨架2个   姜20g   八角2个   胡椒粉2g   干辣椒粗布衣裳穿得久2个   盐5g 

做法:

1、鸡骨架清洗干净后凉水入锅焯水。去除浮沫和杂质后捞出,换开水继续再下锅,加黄酒、八角。胡椒粉、辣椒炖20分钟。

 

2、炖好的鸡架斩块,留部分鸡高汤,加盐和少许糖,冬瓜切块,下入鸡架汤中炖至冬瓜熟即可。

 

 

3、炖好的冬瓜,用鸡汤来炖,味道也蛮好的

菜谱链接:

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