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夏季开胃油淋蒸茄子的做法

2019-02-03 20:50:11 | 来源: 食材

工  艺:蒸口  味:微辣味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:15分钟

油淋蒸茄子的主料:茄子1个

油淋蒸茄子的辅料:青椒1个、红椒1个、蒜2瓣、细香葱1根、生抽适量、醋适量、香油适量、植物油适量、干辣椒适量

油淋蒸茄子的做法:1、茄子洗干净后切成条

2、上锅蒸熟(开锅后约七、八分钟)

3、蒸茄子的时候,将青红椒、大蒜全部切成末、葱切成葱花备用

4、将生抽、酱油(一丁点就好)、醋、香油、少许盐兑成调味汁

5、将青红椒末、蒜末、葱花倒入调味汁中,用小勺拌匀

6、蒸好的茄子端出来,把调味汁全部浇上去,再放少许干辣椒丝

7、用一个小锅烧热适量植物油,趁热再均匀地淋到茄子表面

8、吃的时候拌匀即可

家常菜做法大全温馨提示:调味料不一定要完全一样,自己家人喜欢就放什么。

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