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虾仁烧豆腐的做法

2019-02-03 15:08:21 | 来源: 食材

主料: 虾仁 100g 豆腐 200g

辅料: 红椒段 5g 姜 1块 葱段 1根

调料: 淀粉 1勺 花生油 20ml 料酒 1勺 盐 1勺 糖 5勺 醋 5勺 生抽 1勺 蚝

虾仁烧豆腐的做法:

1、虾剥去虾壳留虾仁,加料酒和淀粉腌制一下。

2、豆腐切薄片。

3、拿一个碗加入盐,糖,醋,生抽,蚝油,姜丝,蒜米,葱段,花生油拌匀。

4、锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎。

5、一面煎黄后翻面。

6、煎到两面金黄加入红椒段。

7、倒入之前拌好的调味汁。

8、倒入腌制好的虾仁,待虾仁变红即可。

虾仁烧豆腐的特色:

鲜香可口,营养丰富

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