首页 >食材

茄子烧鲇鱼的做法

2018-12-18 15:45:00 | 来源: 食材

茄子烧鲇鱼的材料:

鲇鱼500克,茄子200克,蒜末、尖椒丝、葱丝、香菇、韩国辣酱、蚝油、白糖、干淀粉、老抽、料酒、花生油各适量。

茄子烧鲇鱼的做法:

①鲇鱼去内脏、头尾,洗净切顶刀片。茄子去皮切滚刀块,拍上干淀粉用热油炸过。

②锅内注油烧热,下入茄子块、尖椒丝煸炒片刻,放入沙锅。

③将鲇鱼入油锅炸熟;锅内留少许油,下入蒜末、香菇、葱丝、料酒、辣酱、骨汤、鲇鱼煮熟,倒入沙锅内,煲10分钟即可。

美食天下菜谱小贴士

鲇鱼肉质细嫩,所含的钙、磷、维生素A、维生素B很高,还含有人体必需的各种氨基酸。

三辊闸摆闸翼闸
公明小产权房
仿手工豆腐皮机

猜你喜欢