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一绝的葱花卷

2018-10-30 19:23:12 | 来源: 食材

主料

面粉:250

辅料葱花:适量酵母:2油:适量盐:2五香粉:适量

牛奶:125糖:10

具体步骤

第一步1.将和面的材料下面包桶按和面程序启动和面。

第二步2.发酵好的面团。

第三步3.将面团分成2块,擀成圆薄面皮,抹点盐巴,要抹匀。

第四步4.撒上五香粉。抹匀。

第五步5.撒上葱花。

第六步6.卷起面皮。

第七步7.均匀切成块。

第八步8.将两块叠在一起,用筷子压一下。

第九步9.将两边拉伸在下方卷一起。

第十步10.放笼屉发20分钟以上,大火蒸15分钟。不揭盖3-5分钟。

第十一步11.摆盘。

烹饪技巧1.蒸熟后不揭盖3-5分钟,这样不会回抽,塌掉。

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