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日式奶香棉花包

2019-04-18 01:33:59 | 来源: 热菜

材料:低筋面粉100g、白砂糖50g、牛奶70g 、蛋清10g、无铝泡打粉5g 、水40g、黄油13g、白醋一瓶盖。做法:1.将面粉,白砂糖,牛奶,蛋清,水同时倒入容器中,搅拌均匀;2. 黄油隔水融化后倒入步骤1中,搅拌均匀

这款日式奶香棉花包,犹如他的名字一样,很蓬松,奶香味很足,甜而不腻。

材料:低筋面粉100g、白砂糖50g、牛奶70g、蛋清10g、无铝泡打粉5g 、水40g、黄油13g、白醋一瓶盖

做法:

1.将面粉,白砂糖,牛奶,蛋清,水同时倒入容器中,搅拌均匀;

2.黄油隔水融化后倒入步骤1中,搅拌均匀;

3.放入无铝泡打粉搅拌均匀;

4.最后放入一瓶盖醋,搅拌均匀;

5.入模8分满,蒸锅水开后上锅蒸。大火8分钟便可(最好用块布盖住蒸锅盖)。

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