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糖醋鲫鱼的做法怎么做糖醋鲫鱼如何做糖醋鲫

2019-03-13 12:26:26 | 来源: 热菜

糖醋鲫鱼的做法_怎么做糖醋鲫鱼_如何做糖醋鲫鱼

本食谱来自【hahe】老师分享的糖醋鲫鱼的做法,水产、午餐;怎么做糖醋鲫鱼好吃?学做糖醋鲫鱼需要哪些食材?家常美食hahe老师为您提供糖醋鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋鲫鱼。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。其使用人群包括慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;孕妇产后乳汁缺少之人食用;脾胃虚弱,饮食不香之人食用;小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;痔疮出血,慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。做糖醋鲫鱼所需食材: 主料:鲫鱼300g,鸡蛋2个,淀粉适量,葱少许,姜少许,蒜少许,番茄酱适量,冰糖2块,香菜少许辅料:花生油适量,盐适量,酱油适量,料酒少许,醋少许 糖醋鲫鱼的做法步骤:1. 首先把鲫鱼破开切段洗净装盘备用,葱姜蒜切碎,香菜切段2. 葱姜蒜沫倒入鲫鱼的盘子,加入适量盐、酱油、少量醋及料酒、然后搅拌均匀,腌制8分钟左右3. 鸡蛋打到碗中,酌情的加入淀粉,边加边搅拌,直到蛋液变的粘稠4. 锅内放油,油热后下入裹了蛋液的鲫鱼块炸一下,待鱼炸熟了装盘备用5. 锅内少许油,油热了放入番茄酱小火翻炒片刻,再放入少许冰糖水,然后加入香菜即可出锅淋在炸好的鲫鱼上,一盘美味的糖醋鲫鱼就完成了 家常美食温馨提示:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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