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蔬菜汁彩色面条的做法

2018-12-27 18:11:06 | 来源: 热菜

蔬菜汁彩色面条的材料面粉800g清水适量菠菜相克食物适量胡萝卜相克食物1个半西红柿相克食物2个紫甘蓝相克食物1/4个 蔬菜汁彩色面条的做法图片步骤,怎么做蔬菜汁彩色面条好吃? 把四种菜洗干净。分别用榨汁机榨汁。200克面粉中放入80克菠菜汁。200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。200克面粉中放入80克西红柿汁。200克面粉中放入80克胡萝卜汁。以菠菜为例吧,用筷子分别搅拌成絮状即可。再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的块。打开厨师机切面条的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压,面出来是这样的,可以多压几次,面片就光滑成大片了。这是压了三次的状态。压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是这样的,面片也薄了。最后打开九档压,面片已很薄了。换成切面的刀,开始切面了。最后面条做好的样子,依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。全部面条做好了,来个合照吧。 温馨提示:

这次压面菜汁和菜泥我都和到面里面了,比较浓稠,200克面用了80克菜泥汁,如果是清水,可以适当的减少水的量哦,这种压面条的工具,水分越少越好操作,压出来的面也越筋道好吃。

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