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海绵草莓蛋糕卷的做法

2019-05-16 23:38:54 | 来源: 饮食

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海绵草莓蛋糕卷的材料鸡蛋相克食品2个低筋面粉40g动物淡奶油200ml草莓适当白沙糖50g玉米相克食品淀粉10g糖粉适当 海绵草莓蛋糕卷的做法图片步骤,怎样做海绵草莓蛋糕卷好吃?

1,先将蛋分离,蛋白分次加糖打发至8⑼分的程度(小立角呈弯钩状便可)2,蛋黄直接加入打发好的蛋白中,用电打蛋器继续搅打,30秒便可3,筛入粉类(面粉,淀粉),搅拌均匀

4,用直径约1cm的平口花嘴,将面糊在烤盘中挤成手指形装,这个面糊的量,可挤长帝烤盘1烤盘。5,依个人喜好,最后可以筛1些糖粉在挤好的面糊上,筛好1遍,静止几分钟,再筛1次。这样出炉后会有白色的糖粉装潢。(我这次没有放)

6,180度,中层,上下火,烤12分钟,表面金黄便可7,放凉,撕去油纸,将边角不整齐的地方切去,涂抹1层打发好的奶油,顺次铺几颗草莓,卷起,包上油纸,在冰箱中冷藏30分钟后再切。

7,草莓尖部和尾部切去1点点,会比较好摆放。8,淡奶油加糖打发至硬性,比较合适做内陷

美食天下菜谱大全温馨提示:

我发现啊,做饭团1定要用东北米,它有粘性,做成饭团以后,就算加热了也不会容易散,别的米就不1样了。

而且煮饭的时候,水不要放多了,要比平时煮饭少放些水。

我爱吃有1点点咸味的米饭,但是为了饭团味道不要太重,所以我把培根也泡了1会,去掉1部份咸味。

要是有那种做饭团的模具就更容易做了,我没有别的工具,就是戴上1次性手套做的。手套上沾点淡盐水,这样米饭就不会粘在手套上,而不能成形了。

总的来讲,还不错吧,味道很好,饭团里面有西芹的香味,这个是我们1家人都爱吃的味道。而且放些蔬菜进去也符合膳食平衡的原则。

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