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嫩牛柳卷饼的做法

2019-04-08 10:31:22 | 来源: 饮食

本食谱来自【枭笑】老师分享的嫩牛柳卷饼的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适合人群:一般人群均可食用。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。

怎样做嫩牛柳卷饼好吃?学做嫩牛柳卷饼需要哪些食材?家常美食网枭笑老师为您提供嫩牛柳卷饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味嫩牛柳卷饼。

复刻君之老师的#嫩牛肉卷饼#,薄薄的烙饼里,卷上鲜嫩的牛肉条,大口吃肉~美呀!用利仁电饼铛烙饼真的不用翻锅呦~

做嫩牛柳卷饼所需食材: 主料:中筋面粉120g,水75g,盐1g,牛肉200g,盐2g,姜末5g,料酒10g,黑胡椒粉1g,番茄酱30g,玉米淀粉3g,糖5g,生菜叶4片

嫩牛柳卷饼的做法步骤:1. 首先将牛肉切成如图的牛肉条,牛肉选上脑,里脊等部位,不要选有筋的部位,避免影响口感。

2. 将切好的牛肉放入用具中,加入胡椒粉。

3. 加入料酒。

4. 加入切好的姜末。

5. 加入玉米淀粉。

6. 加入盐,糖。

7. 加入番茄酱。

8. 面粉放入大口用具中加入盐。

9. 再分次加入水用筷子搅拌成絮状。(不同面粉吸水性不同,一定要根据情况增减水量)

10. 揉成年团。揉好以后再案板上继续揉5分钟左右,使它表面变得光滑充满弹性。

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