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双色曲奇饼干的做法

2019-04-05 06:02:31 | 来源: 饮食

怎样做双色曲奇饼干好吃?学做双色曲奇饼干需要哪些食材?家常美食网为您提供双色曲奇饼干最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双色曲奇饼干!

双色曲奇饼干的食材和调料:1(原味面团)  低筋面粉 150g 黄油 75g 糖粉 75g 蛋黄 30g

双色曲奇饼干的食材和调料:2(巧克力面团)  低筋面粉 150g 可可粉 25g 黄油 75g 白糖 50g 鸡蛋 1个 水 15ml

双色曲奇饼干的的家常做法,最正宗双色曲奇饼干怎么做好吃  将黄油切成小块,放室温软化,加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀

加入混合过筛后的面粉和可可粉,轻揉,不要揉出面筋,将面团整成团状

用保鲜膜包好后,放入冰箱冷藏1个小时备用

双色曲奇饼干的做法2  黄油切成小块,放在室温下软化

加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀

筛入低筋面粉,轻揉,不要揉出面筋,将面团整成团状

用保鲜膜包好后,放入冰箱冷藏1个小时备用

双色曲奇饼干的做法3  取一小块原味面团和巧克力面团,分别搓成细长条

将两根长条拧在一起

然后把两端连起来,捏合成圆圈形状

把做好的饼干摆放在烤盘上,之间留出一点空隙,放入烤箱,上下火190度,烤10分钟左右,至表面金黄即可取出

在案板上撒一层干面粉,将两种面团擀成1厘米左右的厚片

在巧克力面团上刷一层全蛋液

将原味面团放在上面,对齐,切掉上下过剩的面皮

将其切成4厘米宽的条状,再对切成2厘米宽的条状

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