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口感筋道不塞牙秘制红烧牛肉的做法

2019-04-05 03:27:35 | 来源: 饮食

怎样做口感筋道不塞牙:秘制红烧牛肉好吃?学做口感筋道不塞牙:秘制红烧牛肉需要哪些食材?Meggy舞蹈的苹果老师为您提供口感筋道不塞牙:秘制红烧牛肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的口感筋道不塞牙:秘制红烧牛肉。

天气凉了,立马儿这胃口就来了。

夏天不想吃肉不想吃饭,现在看哪个都挺香的。

特别是早晚天气凉爽,睡觉都踏实了。

这不儿子说,老妈炖点牛肉吃吧!

好嘞!因而我赶紧网购了1公斤冰冻的牛肋条。

解冻、泡水、切块、焯水、炖!

很快这红烧牛肉就出锅了。

又香又入味儿,又筋道还不塞牙。

炒俩素菜,再焖锅大米饭,不吃不觉这牛肉都快吃光了!

都说牛肉费时费火不好熟,我也是从网上美食家们那里学来的妙招,加点山楂果就能让牛肉快速成熟。至于这到底有多快,就这么点儿肉,我也没法分两锅进行对比实验,凭感觉觉得这牛肉确实比以往不放山楂时省了些时间。您要是炖牛肉时也可以放两颗来感受一下。

我用的山楂片还是冬季大量山楂上市时,买来鲜果自己切片风干存的,平时也是用来泡水喝,有开胃、解腻、降压的功效。

【红烧牛肉】

材料:牛肋条1000克,桂皮1块,香叶3片,八角2颗,花椒1撮,姜一块,山楂片8片,料酒适当,酱油适当,盐适当

制作过程:

1.牛肋条解冻后,泡水里30分钟;

2.切成3公分左右的大块;

3.入凉水锅中煮开,用筷子夹着肉块在锅中涮几下,然后夹出;

4.全部的肉块都焯水并涮干净了,看着很清新利索;

5.香料准备好,您要是喜欢多加点或样儿再多点,也可以噢,我用的家常的香料;

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