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啤酒鸭懒人版的做法

2019-04-04 20:14:15 | 来源: 饮食

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啤酒鸭懒人版的食材和调料:  鸭子一只 土豆 胡萝卜 花椒粉 大葱 料酒 生抽 啤酒一瓶 淀粉 糖 盐 陈皮一小块,适量

啤酒鸭懒人版的的家常做法,啤酒鸭懒人版怎样做好吃  1、将鸭子剁成块,然后放入料酒,生抽,花椒粉,少许淀粉,葱段,腌制半小时。

二、胡萝卜,土豆,洗净滚刀切成块儿备用。

3、油热后,小火将鸭块倒入,翻炒煎至鸭肉皮面稍微金黄。然后放入白糖,生抽,陈皮倒入啤酒,啤酒莫过鸭块。

四、大火煮开后撇去浮沫,如果鸭子很油的话可以撇去表层的浮油。然后盖上盖,转小火炖煮大概30分钟至鸭肉熟透.

五、30分钟后放入胡萝卜块,和土豆块,尝一下味道,不够味可以加适量盐调味。

6、等到土豆和胡萝卜完全变软入味以后,即可出锅。

家常美食小贴士:  花椒粉必不可少的调料,可以很好地去吃鸭子的腥味。

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