首页 >饮食

烘焙甜点6月作业樱桃芝士挞是

2019-02-05 14:14:16 | 来源: 饮食

【烘焙甜点】6月作业+樱桃芝士挞

本话题已参加【烘焙甜点6月活动】芬芳怡人,烘焙学堂

【烘焙甜点】6月学堂第2课:草莓芝士挞。quenny老师说鉴于目前这个季节,草莓已经很难找到了,同学们做的时候可以使用其他的生命就是一杯清茶应季水果,我就选用了樱桃。我对挞和派的概念确实分不太清楚,挞面团是混合了低筋面粉、蛋和黄油,充分揉搓后制作而成的。然后将面团放入挞模中烘烤,作为挞类或者馅饼类糕点的基底使用。用挞模、迷你挞模或是馅饼模等各种形状,可以组合多种变化。 派面团混合了低筋面粉和黄油,

烘焙甜点6月作业樱桃芝士挞是

被推擀成薄且重叠的状态时,会产生多变的口感。以高温烘烤面团时,黄油融化使得空气能够进入各层面团间,让面团因膨胀而产生酥脆的口感。

具体步骤详见:

寻宝探测器价格
mpm印刷机报价
铜粉烧结滤芯报价

猜你喜欢