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什锦菇汤

2018-11-02 11:45:06 | 来源: 饮食

用料杏鲍菇150公克适量 鲜香菇50公克适量 秀珍菇120公克适量 金针菇150公克适量 姜丝10公克适量 葱花10公克适量 香油1大匙适量 水700㏄适量 盐1/2小匙适量 鸡粉1/2小匙适量 米酒1小匙适量 什锦菇汤的做法1.杏鲍菇切片;鲜香菇切片;秀珍菇去蒂头;金针菇去头,备用。

2.热锅,倒入香油,爆香姜丝,再加入水煮滚。

3.于作法2的锅中加入作法1的材料,煮约3分钟至软,再加入所有调味料拌煮均匀至滚,起锅前撒上葱花即可。

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