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下饭的凉拌海带丝

2018-10-30 18:49:54 | 来源: 小吃

主料

海带丝:100

胡萝卜:50

辅料盐:1匙

辣椒油:适量葱:10

姜:10蒜:2瓣鸡精:1匙

醋:适量

具体步骤

第一步1.所需材料海带丝、胡萝卜醋、盐、鸡精、辣椒油、葱、蒜

第二步2.将海带丝切成段

第三步3.将胡萝卜切成丝

第四步4.将蒜切成末

第五步5.将姜切成末

第六步6.将葱切成末

第七步7.锅里放入水烧开,将海带丝和胡萝卜放入锅中焯一会,直至熟

第八步8.将焯好的胡萝卜丝和海带丝放入器皿中加入切好的葱末、姜末、蒜末和1匙盐、1匙鸡精、适量辣椒油和适量醋,拌匀

第九步9.装盘,完成

烹饪技巧胡萝卜丝和海带丝在焯的时候一定要焯熟

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