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喷香的焖猪蹄

2018-10-30 17:13:31 | 来源: 小吃

主料

猪蹄 :500

辅料大料 :2个香叶 :2个 甘草 :3个 胡椒粉 :少许 冰糖 :适量料酒 :适量盐 :适量生抽 :2勺老抽 :1勺干辣椒 :1个

具体步骤 第一步1.猪蹄斩块入冷水锅中烧开 第二步2.洗净沥干 第三步3.放入瓷煲内 第四步4.加入所有的辅料和适量的水(刚没到材料即可) 第五步5.按营养炖,大约一个小时左右即可,食用前根据自己口味放点鸡精即可

烹饪技巧各家口味不一样,调料请酌情增减

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